International Symposium on Food and Agro-biodiversity (ISFA) ke-4 diselenggarakan oleh Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro pada 2-4 Oktober 2024, bekerja sama dengan Indonesian Food Technologists (IFT). Kegiatan ini dihadiri oleh berbagai akademisi dan praktisi dari dalam maupun luar negeri. Dalam kesempatan tersebut, Mgs. Muhammad Prima Putra, Ph.D., dosen Program Studi Teknologi Hasil Perikanan Universitas Gadjah Mada, turut berpartisipasi dengan mempresentasikan hasil penelitian timnya. read more

Program Studi Teknologi Hasil Perikanan, Universitas Gadjah Mada, menyambut kehadiran Dr. Olivia Yofananda, S.TP., pada semester Ganjil 2023/2024. Dr. Olivia, yang akrab disapa Ibu Oliv, merupakan lulusan S1 Ilmu dan Teknologi Pangan Universitas Brawijaya dan menyelesaikan program doktor di Institut Pertanian Bogor melalui beasiswa PMDSU (Pendidikan Magister Menuju Doktor untuk Sarjana Unggul). Pengalaman akademisnya telah membentuk kecintaan Dr. Olivia pada dunia pendidikan dan penelitian, yang kemudian memotivasi beliau untuk berkarir sebagai dosen. read more

Expo Inovasi Produk Perikanan sukses digelar pada Selasa, 19 November 2024, di bagian utara Gedung A4 Departemen Perikanan, Fakultas Pertanian, Universitas Gadjah Mada. Kegiatan ini dibuka pada pukul 11.00 WIB oleh Prof. Dr. Amir Husni, S.Pi., M.P., selaku Ketua Program Studi Teknologi Hasil Perikanan. Acara yang diikuti oleh mahasiswa Program Studi Teknologi Hasil Perikanan Angkatan 2022 ini berlangsung hingga pukul 14.00 WIB, sebagai bagian dari rangkaian Praktikum Penanganan dan Pengujian Mutu Hasil Perikanan. read more

Enam orang dosen Program Studi Teknologi Hasil Perikanan, Departemen Perikanan, Fakultas Pertanian, Universitas Gadjah Mada, mengikuti 2^nd Southeast Asia Public Health Nutrition Conference (2nd SEA-PHN) yang diselenggarakan oleh Nutrition Association of Thailand (NAT), sebagai upaya mengikuti perkembangan ilmu pengetahuan sekaligus mendeseminasikan hasil penelitian. Seminar internasional ini merupakan pertemuan resmi dari asosiasi Southeast Asia Public Health Nutrition (SEA-PHN) yang berlangsung pada 11-13 November 2024 di Hotel Arnoma, Bangkok, Thailand, dengan narasumber dan peserta yang berasal dari lebih dari 10 negara termasuk Indonesia. Keenam dosen yang berpartisipasi dalam seminar ini adalah Prof. Amir Husni, Dr. Nurfitri Ekantari, Dr. Siti Ari Budhiyanti, Dr. Prihati Sih Nugraheni, Indun Dewi Puspita Ph.D dan Mgs. Muhammad Prima Putra, Ph.D. 2^nd Southeast Asia Public Health Nutrition Conference mengusung beberapa topik: Emphasizing the nutrition issues in mother, infant, and young child (MIYC); Achieving nutrition, health and well-being for the elderly in SEA; Tackling NCDs with the implementation of real goals; Updating global trends and scientific knowledge in nutrition; and Discussion in harmonization of nutrient reference intake in SEA. read more

Kegiatan Kunjungan Industri (KI) merupakan salah satu rangkaian acara dari Praktikum Manajemen Industri Perikanan, Program Studi Teknologi Hasil Pertanian (THP), Departemen Perikanan, Fakultas Pertanian, Universitas Gadjah Mada. Kegiatan Kunjungan Industri dilaksanakan oleh seluruh mahasiswa Program Studi Teknologi Hasil Perikanan angkatan 2022 pada 9 November 2024. Perusahaan yang dikunjungi adalah perusahaan pengolahan ikan di Semarang, yaitu PT. Bandeng Juwana Elrina dan PT. Indomina Cipta Agung. read more

Secara rutin Prodi THP melakukan pelacakan alumni atau tracers study terhadap alumninya. Pelacakan alumni ini menggunakan sistem yang telah dibangun oleh Kantor Alumni UGM bekerja sama dengan Direktorat Teknologi Informasi melalui Simaster. Pada tahun 2023, gambaran lulusan prodi THP sebagai berikut:

Pada hari Jumat, 26 Juli 2024, prodi Teknologi Hasil Perikanan, Departemen Perikanan Universitas Gadjah Mada menjadi tuan rumah kegiatan diskusi penyamaan kurikulum prodi THP se Indonesia. Kegiatan yang dikoordinasikan dengan Masyarakat Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia (MPHPI) ini menjadi pertemuan lanjutan yang membahas terkait kebutuhan pembaruan kompetensi lulusan prodi THP untuk dapat memenuhi kebutuhan pasar yang terus berkembang. Pertemuan tersebut dibuka langsung oleh Dekan Fakultas Pertanian UGM, bapak Ir. Jaka Widada, Ph.D. read more

Dalam rangka perbaikan berkelanjutan terkait dengan kurikulum, program studi Teknologi Hasil Perikanan (prodi THP) melakukan evaluasi kurikulum pada hari Jumat, 26 April 2024 bersama-sama dengan dua prodi lain di Departemen Perikanan. Kegiatan tersebut dilaksanakan di UC Hotel UGM. Saat ini Prodi THP menggunakan kurikulum tahun 2019 dan sesuai dengan rencana 5 tahunan, kurikulum prodi THP perlu dievaulasi pada tahun 2024. Pada rapat evaluasi kurikulum ini, prodi THP mendatangkan narasumber dari praktisi yaitu ibu Ratna Tirtawati, MM dari PT. Sarana Tani Pratama, Jembrana Bali. read more

Pada tahun ajaran 2023/2024, Prodi Teknologi Hasil Perikanan kembali mengadakan kegiatan MBKM (Merdeka Belajar Kampus Merdeka). Teradapat 2 bentuk pembelajaran yang dilaksanakan yaitu magang dan kewirausahaan. Kegiatan MBKM ini diharapkan dapat melengkapi mahasiswa dengan keterampilan teknis sehingga melengkapi pengetahuan teori yang telah didapat selama pembelajaran tatap muka di kelas.

Dalam rangka melakukan evaluasi pelaksanaan MBKM, dosen-dosen Prodi Teknologi Hasil Perikanan melakukan kunjungan monitoring ke semua lokasi MBKM pada periode semester Genap 2023/2024 di bulan April-Mei 2024. Pada semester ini mahasiswa Prodi THP melakukan kegiatan MBKM Magang di perusahaan-perusahaan yang ada di pulau Jawa seperti PT. Alagepark Indonesia Mandiri, Klaten; PT. Pan Putra Samudra, Cirebon; CV. Bee jay Seafood, Probolinggo; PT. Insan Cipta Sembada, Tuban; PT. Insan Cipta Sembada, Banyuwangi, di Bali PT. Sarana Tani Pratama, Jembrana dan di Sulawesi CV. Kalmafish. read more

Program Studi Teknologi Hasil Perikanan meraih Hibah Program Kompetisi Kampus Merdeka (PKKM) dari Kemendikbud Ristek RI untuk tahun pendanaan 2022 dan 2023 dengan mengusung tema Pengembangan Mikroalga Spirulina. Melalui program hibah ini, Prodi Teknologi Hasil Perikanan mendapatkan bantuan berupa dana serta peralatan laboratorium guna mendukung tercapainya visi dari program PKKM ini. Selain itu juga, Prodi Teknologi Hasil Perikanan saat ini sudah menjalankan MBKM secara mandiri dan telah memiliki Unit Pelaksana Riset (UPR) Spirulina, serta memiliki prototype untuk produk-produk perikanan (khususnya berbasis Spirulina). read more