Kegiatan Kunjungan Industri (KI) merupakan salah satu rangkaian acara dari Praktikum Manajemen Industri Perikanan, Program Studi Teknologi Hasil Pertanian (THP), Departemen Perikanan, Fakultas Pertanian, Universitas Gadjah Mada. Kegiatan Kunjungan Industri dilaksanakan oleh seluruh mahasiswa Program Studi Teknologi Hasil Perikanan angkatan 2022 pada 9 November 2024. Perusahaan yang dikunjungi adalah perusahaan pengolahan ikan di Semarang, yaitu PT. Bandeng Juwana Elrina dan PT. Indomina Cipta Agung.
Indah Galih Kusuma selaku asisten praktikum menjelaskan bahwa tujuan utama Kunjungan Industri adalah untuk memberikan gambaran nyata kepada mahasiswa mengenai dunia industri pangan. Melalui pengalaman ini, mahasiswa memperoleh pemahaman menyeluruh tentang proses produksi dan manajemen di dunia industri pangan, serta bagaimana perusahaan menghadapi tantangan-tantangan nyata. Kegiatan Kunjungan Industri juga dirancang dengan berbagai aktivitas yang bertujuan memperluas wawasan mahasiswa. Selain menerima materi langsung dari pemilik atau manajer perusahaan, mahasiswa juga melakukan observasi untuk mengenal struktur dan fungsi dari berbagai departemen dalam perusahaan. Mahasiswa juga diberikan kesempatan untuk praktek secara langsung dalam proses produksi.
Kegiatan Kunjungan Industri ini disambut positif oleh PT. Bandeng Juwana Elrina dan PT. Indomina Cipta Agung. Pihak perusahaan mengapresiasi kehadiran mahasiswa dan memberikan dukungan penuh terhadap kegiatan ini. Dengan membuka pintu untuk kunjungan, perusahaan berkesempatan memperkenalkan proses industri pangan mereka kepada calon tenaga kerja potensial, sehingga kunjungan ini dianggap bermanfaat baik bagi mahasiswa maupun perusahaan.
Kegiatan Kunjungan Industri Mahasiswa Teknologi Hasil Perikanan ini diharapkan memberikan wawasan praktis kepada mahasiswa tentang dunia industri pangan. Melalui kegiatan ini, mahasiswa Teknologi Hasil Perikanan memiliki kesempatan untuk melihat langsung bagaimana perusahaan beroperasi, termasuk dalam manajemen produksi, sumber daya manusia, pemasaran, hingga pengelolaan limbah. Kunjungan Industri ini juga diharapkan dapat mendukung keberhasilan SDGs, utamanya SDG 3: Kehidupan Sehat dan Sejahtera, SDG 4: Pendidikan Berkualitas, SDG 9: Industri, Inovasi, dan Infrastuktur, SDG 13: Penanganan Perubahan Iklim, SDG 14: Ekosistem Lautan, dan SDG 17: Kemitraan untuk Mencapai Tujuan.
Penulis: Aurelie Firlana S
Editor: Dr. Mukti Aprian, S.Kel., M.Si (Han).
